
Ancré au cœur de la Corrèze près de Lagraulière, je produis en AB des châtaignes de variétés anciennes et locales : la bourrue et la corrive-bourrue.
Elles sont toutes issues des vieux arbres centenaires laissés par ma grand-mère, que j’ai rénovés pendant plusieurs années.
Je transforme une partie de ma récolte en châtaignes blanchies et en crème de châtaigne en AB, pour en faire profiter les amateurs de bons produits locaux.
3085 ROUTE DE L’ARBORETUM
19140 ESPARTIGNAC
Tél. 06.83.26.82.93


